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日本拉麵店座位為何那麼少?網:別被台灣人思維侷限

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網友疑惑地表示,為什麼日本拉麵店的座位都那麼少?圖/ingimage 分享 facebook 台灣人來到日本必吃的美食少不了「拉麵」,正宗的日式湯頭與Q彈的麵條口感,好滋味總是讓台灣旅人難以忘懷。有網友就在社群網站上分享到日本旅行過後的經驗,他發現到日本的拉麵店位置都很少,「為何不找大一點的店面呢?」引發網友熱烈討論,也釣出內行人點破盲點。有網友在ptt上發文表示,上星期從東京回國,他發現一個很奇怪的現象,「東京拉麵店的位置都很少,幾乎都有人排隊,為何不找大一點的店面?」認為如此就可以有更多座位,也能收更多的客人,店家可以有更多收益、客人也不用排隊。 貼文一出,網友紛紛在底下留言討論,就有人認為位置這麼少是因為人手不足,「師傅就這麼少你要怎麼應付這麼多人」、「老闆要顧品質」;也有人覺得這跟客人的心態有關,「排隊除了吸引新客人外,也可以避免入店客人過多無法及時上餐的情況」而且「在店外等1小時跟入店等20分鐘,客人的心態是完全不同的」。有內行網友也直接點破盲點,認為原Po是被台灣人的思維所侷限,「有好賺的就拚命賺」,一發現收益可觀就無限展店、擴充店面大小,「速度快、場地大,迅速把市場搞爛」,直言「你的想法就是台灣人的想法」;有網友則認為這與東京地小租金貴,因此無法擴充更多座位有關。網友在ptt上發文分享自己的經驗。圖/ptt 分享 facebook

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